O głodzie, wczesnym chodzeniu spać i nie jedzeniu na noc.

Dlaczego chodzić wcześnie spać i nie jeść na noc?  Organizm ma swój rytm. Rano produkuje się kortyzol, który pobudza nas do działania. Nasza aktywność jest wtedy najwyższa, jesteśmy gotowi podjąć zadania.  Po całym dniu nasza aktywność spada, procesy metaboliczne zwalniają.  Dlatego ważne jest, aby zjadać porządne śniadanie. Ba, w ogóle, żeby je zjadać, bo niektórzy … [Read more…]

Fluor szkodliwy? Prawda czy fałsz?

 Od jakiegoś czasu słyszę mieszane opinie na temat zastosowania fluoru. Postanowiłam zgłębić temat i sprawdzić, jak to jest z fluorem? Fluoryzacja    Jako dziecko przeszłam w szkole fluoryzację. Obecnie w większości krajów na Zachodzie Europy fluoryzacja już nie jest stosowana. Została zakazana w 1961 r. w Szwecji i w 1964 r. w Danii, a w … [Read more…]

Moje książkowe inspiracje 2015 i krótki filmik noworoczny

 Witaj!  Minął kolejny rok. Ciekawa jestem, jakie książki towarzyszyły Ci w roku 2015 🙂 Ja opowiem Ci o moich.     Ewa Dąbrowska „Ciało i ducha ratować żywieniem”  Zaczęłam ten rok z książką Ewy Dąbrowskiej „Ciało i ducha ratować żywieniem.” Pisałam o tym tutaj (klik).Ta kobieta-lekarz, zmieniła moje podejście do odżywiania. Rozbudziła we mnie pragnienie … [Read more…]

Przepis na mój domowy chleb

 Wiele osób pyta mnie o przepis na domowy chleb, który robię. Postanowiłam się nim podzielić.  Od jakiegoś czasu z Mężem analizujemy skład produktów spożywczych, które kupujemy. Jak się okazało, chleb ze sklepu ma sporo dodatków, typu konserwanty czy ulepszacze. Nawet, jeśli na etykiecie jest napisane, że chleb jest na zakwasie, często okazuje się, że producent … [Read more…]

Blogerzy to introwertycy

Cześć!  Po naładowanym informacjami ostatnim poście coś na tzw. „odmóżdżenie” 🙂 Łatwiej jest pisać w sieci niż skonfrontować się bezpośrednio Zastanawiałam się ostatnio jak to jest, że stosunkowo łatwo jest coś napisać w sieci, ale ciężko się zaprezentować w kontakcie bezpośrednim. I tak to właśnie jest, że potem nawet się przywitać z kimś jest ciężko … [Read more…]